2020年云章尋味冰島紀(jì)念版生茶好喝嗎?答:采用傳統(tǒng)曬青工藝加工,手工揉制,具有條索清澈粗壯,芽頭肥碩顯毫,色澤油亮,芽葉色澤墨綠,其色澤鮮亮韻藏等特點(diǎn)。
2020年云章尋味冰島紀(jì)念版生茶好喝嗎
1、幽谷之中的蜜蘭香
對于冰島茶的香,不同的人有不同的理解。有人認(rèn)為它含有蘭香、蜜香、花香;有人覺得那是蜜蘭香,但更多的是蜜香。冰島茶在新茶的時(shí)候,香氣非常舒服,香型屬于野蘭蜜味——既有野蘭花的香,又帶有蜜香。總的來說,冰島茶的香氣還是比較明顯,可以歸為蜜香與(蘭)花香的結(jié)合,這香氣溶于水,淡雅,不張揚(yáng)。
2、獨(dú)步天下的“冰糖甜”
甜,是因茶多糖帶來的口感體驗(yàn),是一種味道,是入口后在舌面上的直接表現(xiàn)?;馗?,是茶湯入喉時(shí)刺激性逐漸消失、唾液慢慢分泌而出的過程,并在這一過程中感受到喉嚨的滋潤甘美,更多的是一種酶素化學(xué)作用。
在一杯冰島茶的茶湯里,甜與回甘同時(shí)生成,當(dāng)然是一次愉悅、美妙的感官之旅,從最細(xì)微而敏感的味蕾到最寬廣而豐富的口腔,再到最深邃的喉嚨,直抵心頭,直抵大腦。茶客或以最認(rèn)真的態(tài)度品鑒,或以嘗試的態(tài)度品嘗,最終通往的,都是一個(gè)甜美的世界,愉悅而難忘。
3、柔和入口不刺喉
冰島茶的柔和是很親近的柔,讓接觸者很難有抵觸。柔,也可以說是一種包容,口腔對茶湯的包容,從唇齒到舌面,再到喉嚨,身體不會拒絕,不會排斥。很多人喜歡冰島茶,將其稱為普洱茶中的“王后”,相比老班章茶來說,她不僅更柔和,刺激性也低很多。而柔,也只是一種感覺,是一種相對的狀態(tài)與品飲體驗(yàn),但終究能感受得到,且鮮明存在。
4、潤喉潤心,一口入髓
“潤”,是對一杯上好茶湯的綜合評價(jià),包括了各個(gè)層面、各個(gè)維度,通俗表達(dá)為“喝得舒服”。既有容易下咽的基本要求,也有咽過程中帶來愉悅與享受的更高要求;既有身的愜意,也有心的綻放。“喝得舒服”,這是對一款好茶至高的評價(jià),哪怕沒有華麗辭藻的堆砌,沒有專業(yè)術(shù)語的描述,也無法掩蓋其好茶的光芒。
5、清雅如蘭似君子
清雅如蘭,必定不濃烈,而是一種恬淡,氛圍也好,香氣也罷,情境也好,甜韻也罷,它不會寫在腦門上,但又無處不在,時(shí)時(shí)沁人心脾,讓己愉悅?!氨鶏u茶甜絲絲,有甜韻,但不濃郁,清而淡,而且有持續(xù)性,綿綿不絕,不止是身體上的感受,也是精神上的感受”。
享受一杯冰島茶的香與甜、氣與韻,香如幽蘭、蜜香,濃郁而不濃烈,持久飄散,普通的空間也如蘭室;這份香,也是清幽淡雅的,與濃郁不沖突、不對立,甚至是包容的、統(tǒng)一的,帶給我們怡然、愉悅。